商品詳細

生豆 100g 250円(税込270円)

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ルビーラベル( Maria Bonita(マリアボニータ)農園)

農園イメージ
この商品の評価

焙煎豆 100gパック 750円(税込810円)

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焙煎豆 200gパック 1,500円(税込1,620円)

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  • ※生豆のご注文は500g以上でお願いします。
  • ※焙煎豆のご注文は合計200g以上でお願いします。
  • ※焙煎程度は、豆に適した深さでお任せとさせていただきます。
  •  その他のご要望がありましたら、備考欄にご記入ください。
  • ※挽き方は、(豆のまま、粗挽き、中挽き、細挽き)からお選びください。
  •  挽き方の詳しい説明はご利用案内をご参照ください。(ご利用案内はこちら
  • ※業者の方は「業務用コーヒー卸」のページ(こちら)をご覧ください。
  • 他の豆と比較したい場合は以下の取扱コーヒー豆一覧をご覧ください。
  • 焙煎豆

  • 生豆

生産者 Pedro Turcios
品種 ハイブリッド種、イカトゥ
標高 1450m
精製方法 ウォッシュド
COE基準
焙煎程度 シティロースト(中煎り)
味の特徴 比較的酸味が少ないナッツ系の風味。コクがありすっきりした後味が印象的である。
酸味
苦味

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ペドロ・トゥルシオスは3代目の生産者で、祖母のマリアと母のマリアは、コーヒーに関する知識をペドロに教えました。

彼は子供のころからコーヒー文化に囲まれていたため、農園の仕事に夢中になり、それを楽しんでいました。

農場は、「マリアボニータ」(美しいマリア)と名づけられています。それは全員が「マリア」という名を持つ家族の女性たちに対する敬意をこめているからです。

ペドロはコーヒー1杯の質を良くし、毎シーズン安定したレベルのコーヒーを作れるように、品種の勉強に多くの時間を費やしました。

 

ペドロは恵まれた肥沃な土壌を利用したことで、生産性もコーヒーの質もよくなりました。

マリアボニータ農園で作られたコーヒーには、私たち生産者の頑張りと地域との絆がこめられています。

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