コーヒー豆一覧

現在取り扱っている焙煎豆は以下の種類です。
生豆については以下の種類以外にも取り揃えていますので、別途お問い合わせください。
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ラベル 生産者(農園) 苦味 酸味 COE基準※ 特徴
イエローラベル Angel Alfonso Reyes 農園 86点 キャラメルの香りとほのかに甘味を感じる味。爽やかな酸味が特徴的。
パープルラベル Juan David Chavez農園 86.5点 キャラメル、はちみつの甘さを思わせ、すっきりした柑橘系の後味。嫌みのない苦味と酸味のバランスが良い。
ピンクラベル Melghem 農園 87.5点 非常に繊細でクリーン。生き生きとした酸味。キャラメルやハチミツの甘さがある。
ブラウンラベル Oscar Omar Alonzo 農園 86.5点 シトラスやパッションフルーツなどのフルーティさと、キャラメルやハチミツの甘さをバランス良く合わせ持った素晴らしい味。

※COE基準…COE(Cup of Exellence)という審査基準による点数。80点以上のコーヒーは「スペシャルティコーヒー」と呼ばれます。