コーヒー豆一覧

現在取り扱っている焙煎豆は以下の種類です。 生豆については下記の種類以外にも取り揃えていますので、別途お問い合わせください。

 

【取り扱い中の豆一覧】

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ラベル 農園/生産者 苦味 酸味 COE基準※ 特徴
ブルーラベル Cual Bicicleta(クアルビシクレータ)農園
Oscar Omar Alonzo
87点 アプリコットやバナナを感じさせるしっかりしたコクがある。香りも素晴らしく全体的に非常に良いでき栄えになっている。
ルビーラベル Maria Bonita(マリアボニータ)農園
PedroTurcios
比較的酸味が少ないナッツ系の風味。コクがありすっきりした後味が印象的である。
サフランラベル La Bendicion(ベンディシオン)農園
Joaquin Suazo
88点 オレンジを感じるさっぱりとした味。フルーツ系の特徴である飲んだ後のすっきり感が際立つ。
モスグリーンラベル El Bolanchete(ボランチェーテ)農園
Hubert Nicolas
88点 ローズ系の甘い香りと味が特徴。酸味、甘味、コクのバランスが良く、香りもとても良い。
ライトブラウンラベル El Bolanchete(ボランチェーテ)農園
Pedro Turcios
88点 黒糖のような甘い香りが特徴。非常にクリアーでまろやかな明るい味が長く続く。
ホストタウン片品村オリジナルコーヒー Los Catadores(ロスカタドーレス)農園
Ivan Ernesto Vasques
87点 とてもスウィーティーで、コクがある。オレンジやチェリーのほのかな味わい。爽やかな酸味が素晴らしい。

※COE基準…COE(Cup of Exellence)という審査基準による点数。80点以上のコーヒーは「スペシャルティコーヒー」と呼ばれます。