ペドロ・トゥルシオスは3代目の生産者で、祖母のマリアと母のマリアは、コーヒーに関する知識をペドロに教えました。

彼は子供のころからコーヒー文化に囲まれていたため、農園の仕事に夢中になり、それを楽しんでいました。

農場は、「マリアボニータ」（美しいマリア）と名づけられています。それは全員が「マリア」という名を持つ家族の女性たちに対する敬意をこめているからです。

ペドロはコーヒー１杯の質を良くし、毎シーズン安定したレベルのコーヒーを作れるように、品種の勉強に多くの時間を費やしました。

ペドロは恵まれた肥沃な土壌を利用したことで、生産性もコーヒーの質もよくなりました。

マリアボニータ農園で作られたコーヒーには、私たち生産者の頑張りと地域との絆がこめられています。