スペシャルティーコーヒーは、COE（Cup of exellence)　の審査で80点以上のコーヒーをいいます。

その審査をする国際審査員（SCAA公認カッピングジャッジ、CQI認定Qグレーダー）の方に、

プンタルトのホンジュラスコーヒーを見ていただきました。

この方は毎年中米その他の国に出向いて、COEの審査をしていらっしゃいます。

様々な国からこの国際審査員が集まり、複数名でその年のCOE受賞豆を選別します。

今年もこれから出発されるそうですが、その前にお忙しい中、

プンタルトのコーヒーのカップテストをしてくださいました。

そして、大変良い、スペシャルティーコーヒーとして胸を張れる評価をいただきました。

COE受賞豆ではありませんが（受賞するとオークションにかけられ、高値が付けられます）、

これからの可能性が期待できると思われます。