コーヒーブレイク
【コーヒーブレイク vol.7】東京五輪ホストタウン片品村とのコラボ商品
東京五輪2020のホンジュラスのホストタウンである群馬県片品村とのコラボ商品です。 片品村の梅沢村長が、昨年ホンジュラスを訪問した際に交流を深めたIVA.....
ブログ一覧
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【コーヒーブレイク vol.8】ガールスカウト・ホンジュラスワッペンプロジェクト
ガールスカウト日本連盟成人会員の自主活動グループ（JMS）のワッペンプロジェクトという素晴らしい活動があります。 昨年２つの大きなハリケーンで被害を受けたホンジュラスの支援の.....
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【コーヒーブレイク vol.5】味を左右する焙煎のお話
焙煎度合いはよく ①浅煎り ②中煎り ③中深煎り ④深煎り の４つに分けるのが多いですが、 専門的になると ①ライトロースト②シナモンロースト③ミディアムロースト④ハイロース.....
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【コーヒーブレイク Vol.6】ホンジュラス大使をお迎えして
この度、アレハンドロ パルマ駐日ホンジュラス大使とモラデル カレン参事官がプンタルトに来てくださいました！ プンタルトの現状を見て頂いて、今後の展開についてもお話させ.....
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【コーヒーブレイク vol.4】ホンジュラスコーヒーはまだまだ少ないです
ホンジュラスコーヒーは日本の市場でまだそんなにメジャーではないですよね。 世界のコーヒー生産の中で、実は５番目に多い生産量なのに！です。 １位：ブラジル（３５６万トン） ２位：.....
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【コーヒーブレイク vol.3】コーヒーの味の違いを左右する精製方法って何？
コーヒーの味の違いを左右する精製方法って何？ 前回はコーヒーの味はいろんな要素で違うことをお伝えしました。 ①種類による違い ②栽培条件の違い ③精製方法による違い その中の.....
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コーヒーブレイク Vol.2 ◇コーヒーの味はなぜ違う？◇
◇コーヒーの味はなぜ違う？◇ よく「同じホンジュラスコーヒーなのに何故、味に違いがあるの？」と聞かれます。 プンタルトのコーヒーも同じホンジュラスの同じマルカラという地方のコー.....
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コーヒーブレイク Vol.1◇改めて、スペシャルティーコーヒーって何？？◇
◇改めて、スペシャルティーコーヒーって何？？◇ 最近コーヒー豆屋さんやカフェなどで時々見かけるようになった スペシャルティーコーヒー。 何となくわかっているようないないような.....
