この商品の評価 |
---|
生産者 | Ivan Ernesto Vasques (イヴァン・エルネスト・ヴァスケス) |
---|---|
品種 | パカス |
標高 | 1675m |
精製方法 | レッドハニー |
---|---|
COE基準 | 87.5点 |
焙煎程度 | フルシティロースト(中深煎り) |
味の特徴 | トロピカルフルーツ、オレンジ、ブラックベリーなど複雑な味。深みのあるコクがある。 |
---|
酸味 | ![]() |
---|
苦味 | ![]() |
---|
群馬県片品村が【東京五輪2020】のホンジュラスのホストタウンとして名乗り出てくださいました。
2020年1月には梅村村長がホンジュラスを訪ねられ、
その時に飲んだホンジュラスコーヒーの素晴らしさを是非日本の多くの人にも知って欲しいと、
交流の柱をホンジュラスコーヒーの販売に据えてくださいました。
現地で村長が訪問された農園主は、プンタルト店主がホンジュラス滞在時に交流のあった
IVAN(イヴァン)さんのロスカタドーレス農園です。
IVAN ファミリーは子供たちも小さい時からカッピングと言って、
コーヒーの味をみる作業をお父さんに教えられ、
文字通り家族ぐるみでコーヒー事業を頑張っています。
そんなIVANさんのコーヒーを、ホンジュラスを思い浮かべながら是非味わってみてください。
コーヒーについての詳細情報
IVANさんのファミリー
店主がホンジュラス滞在時にIVANファミリーと。